長野駅前で味わえる本格手打ちそば
戸隠出身の店主が、丹精込めて打ったそばの本場戸隠そばが「ぼっち盛り」で味わえるそば処。
ぼっち盛りとは
ざるに一口ぐらいの量ごとに束ねられたそばを並べた独特の盛り方で、信州戸隠そばの特徴の一つです。
新着情報
長野駅前にある本格手打ちそば 電話：026-223-5630
長野駅前にある本格手打ちそば 電話：026-223-5630
戸隠出身の店主が、丹精込めて打ったそばの本場戸隠そばが「ぼっち盛り」で味わえるそば処。
ざるに一口ぐらいの量ごとに束ねられたそばを並べた独特の盛り方で、信州戸隠そばの特徴の一つです。